1大蒜切片，葱切，杭椒切圈，土豆胡萝卜用波纹刀炒2个土豆条和胡萝卜条，加少许盐水煮2分钟，捞起沥干3个跪锅，炒蒜片，炒肉泥和骑侍郎4个土豆条和胡萝卜条，炒2分钟，5味和盐，炒1分钟，然后炒辣椒圈和炒，香味出来锅才能当招数：1。土豆条和胡萝卜条要尽量支撑到一定程度，这样成熟的时间就不会差不多了。2.土豆条和胡萝卜条比油更健康，土豆表面的淀粉可以通过水去除，节省了用水浸泡土豆的时间。

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